技术与创新

“我们有实验的好奇心”

我们与客户一起工作,创建定制和独特的口味。与大多数竞争对手相比,我们在风味行业开发了更多的专利技术。

保持技术和创新的最前沿不仅是单一维度。它来自许多不同的角度。T. Hasegawa将客户放在首位,我们非常密切与客户合作 - 他们处于相当多的创新的最前沿。

通常,我们在T. Hasegawa遵循的过程是了解我们正在处理或开发的配方中的材料,并与客户合作。我们想了解和确定可能的风味失衡,并厌恶票据。在科学,技术与创新的世界中,偶然性绝对发挥作用,我们有好奇心进行实验。如果在此方面无法有效地工作,那么当我们尝试一下时会发生什么?如果我们结合遮罩和口感味道会发生什么?它确实与客户的创新,积极主动并利用趋势分析来期待,并利用我们的专家无缝整合食品和饮料配方面临的挑战的解决方案。

风味调制

掩护者

阻滞剂

增强剂

助推器

微型封装

酶促处理

新颖的原材料

反应和热处理

专利的感觉和生理分析方法

替代肉类技术