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风味闪光
流行口味和配料
2022年非酒精饮料趋势
“近年来，非酒精饮料类别利用了消费者对舒适口味的渴望和对功能性成分的渴望。现在，创纪录的通货膨胀和持续的劳动力和
供应挑战可能阻碍[…]
风味闪光
流行口味和配料
菜单上的创新
“2021，餐厅销售额有所增长；然而，餐饮业在复苏的道路上仍然面临着障碍。虽然经营者在劳动力和供应问题中正在精简菜单，但创新菜单将[…]
风味闪光
流行口味和配料亚洲美食
“中国菜在美国的悠久历史以及由此带来的普遍性，确保了其作为消费量最大的亚洲菜肴的地位。趋势来了又去，但仍有发展的空间[…]
风味闪光
流行口味和配料
蛋白质
“蛋白质是影响盘子的中心因素：他们的口味驱动着近一半消费者搭配的配菜。增值口味创新[…]
风味闪光
流行口味和配料
乳品的
“随着消费者越来越多地购买乳制品和乳制品替代产品，创新对于乳制品类别保持相关性是必要的。开发为消费者提供独特[…]
风味闪光
流行口味和配料
甜点和甜点
“在流感大流行期间，甜点和甜点市场表现良好，因为消费者倾向于放纵以寻求舒适，但消费者渴望[…]
风味闪光
流行口味和配料
拉丁美食
“墨西哥菜是迄今为止消费最多的拉丁美食，这不仅反映了它的供应情况，也反映了它对美国饮食文化的深远影响[…]
风味闪光
流行口味和配料
蘸料和酱汁
“蘸酱和酱汁是体验和多才多艺的交叉点，消费者期望这两种产品都能带来新的创新。这种流行病已经带来了积极的销售增长[…]
风味闪光
流行口味和配料
2021非酒精饮料口味
“非酒精饮料类别首先依赖其最重要且通常是固有的功能，即满足口渴，来推动消费者购买，但消费者也会[…]
风味闪光
流行口味和配料
流行小吃口味
“在日益拥挤的市场中，小吃品牌将面临脱颖而出的挑战。具有讽刺意味的是，BFY配料和口味创新可能是突破的途径[…]
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